LES FÊTES APPROCHENT, PENSEZ À RÉSERVER VOS BOURRICHES

Les fêtes de fin d’années approchent à grands pas alors pensez à réserver vos bourriches si vous voulez déguster des huîtres pour vos repas de Noël et du jour de l’an.

Notre boutique en ligne et notre distributeur automatique d’huîtres et coquillages de Guérande sont ouverts 7 jours sur 7 et 24h sur 24, l’expédition est expresse sur la France entière.

Dégustez vos huîtres et coquillages en provenance directe du producteur.

Pour les fêtes de fin d’années privilégiez les circuits courts avec la vente directe sans aucun intermédiaire. Notre politique est de vous proposez un produit qui vient directement de nos parcs à huîtres. Par conséquent, nous pouvons garantir une traçabilité, une fraîcheur et un savoir-faire que vous ne retrouverez pas ailleurs ! 

Les bourriches permettent de garder les huîtres de Mesquer à plat afin qu’elles conservent un maximum d’eau de mer pour ne pas qu’elles s’assèchent. Les huîtres peuvent ainsi tenir 5 à 7 jours en bourriche au frais.

Réservez vos bourriches

Nos conseils pour la préparation de vos huîtres

Ouvrez vos huîtres grâce à un couteau à huîtres, laissez-les dégorger environ 10 mn avant de les consommer.  Les huîtres et les coquillages sont très sensibles aux variations de température. C’est pour cela que nous vous conseillons de les garder en bas de votre frigo ou dans un endroit frais toujours dans leurs bourriches.

Nos conseils pour la présentation de vos huîtres

Présentez directement les huîtres sur une assiette ou dans un plat. Disposez-les sur un tapis de glace sur des algues ou de gros sel, ou alors sur un plateau avec d’autres fruits de mer.

Quel accompagnement choisir pour agrémenter votre repas ?

Accompagnez vos huîtres de pain et de beurre salé, arrosez-les d’un filet de citron ou de vinaigre.  Pour un plateau de fruits de mer complet, ajoutez des palourdes, des langoustines et des bigorneaux….
les fêtes approchent, pensez à réserver vos bourriches

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