Commandez avant mercredi 21/12/2022 à 15h pour recevoir votre commande pour Noël / Commandez avant le 28/12/2022 à 15h pour recevoir votre commande pour le réveillon du 31.
Araignée de mer
Attention : Ce produit n’est pas éligible à l’expédition. Conformément à nos conditions générales de vente, si vous commandez ce produit vous vous engagez à venir récupérer votre commande sur l’un de nos points de ventes.
L’araignée de mer est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est très appréciée et son goût est considérée comme plus fin que celui du tourteau.
€9,00
Rupture de stock
Details
Le plus souvent, le terme araignée de mer, araignée ou crabe-araignée, sert à désigner les crabes de la famille des Majidae, et plus particulièrement les deux espèces Maja squinado et Maja brachydactyla, toutes deux largement exploitées pour la qualité de leur chair. À sa naissance, après l'éclosion de l'œuf et au stade larvaire, la Maja brachydactyla ne mesure que 2 à 3 mm. Elle peut vivre 7 à 8 ans, et grandir jusqu'à faire de 8.5 cm à 20 cm avec un poids allant de 250 g à 3 kg !
L'araignée de mer est plus fragile que le tourteau. Elle ne tiendra guère plus de 24h vivante en dehors de l'eau, alors que le tourteau lui, peut résister plusieurs jours.
Dégustation :
Vous pouvez la déguster accompagnée de mayonnaise et de crudités ou sur une tartine de pain en mélangeant sa chair avec un peu de mayonnaise
Valeur nutritionnelle pour 100 g
Calories : 95 kcal
● Proteines : 16 g
● Glucides : 1 g
● Lipides : 3 g
Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7
Méthode de pêche : filet maillant
Poids minimum avant cuisson : 1kg
Poids minimum après cuisson : 800g
| Poids | 1 kg |
|---|
Avis clients
0Avis
Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.
Commentaires