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Les Huîtres Plates N°000

L’huître plate saura satisfaire les amateurs d’huîtres et ravir les plus fins gourmets avec sa chair croquante et ses légères notes d’amertumes.

15,00

Details

Les huîtres Plates, Calibre N°00 poids 1Kg (10-12/Kg)

La coquille est ronde et lisse. Elle est peu friable. Le manteau est clair et légèrement transparent.

Depuis leurs naissances dans la baie de Quiberon (56 Morbihan), en Bretagne sud, jusqu’au terme de leur élevage dans les eaux profondes de la baie de Cancale (35 Ille-et-Vilaine), en Bretagne nord, les huîtres plates acquièrent progressivement ce délicat petit goût de noisette et cette subtile finesse en bouche.

Poids 1 kg

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